寒かった冬が終わり、柔らかい日差しが嬉しい季節となってまいりました。
4月21日は、「小岩井生乳100％ヨーグルト」の日です。
牛乳や乳製品を中心に様々な食品の製造・販売を手がける小岩井乳業株式会社が制定しました。
日付は、同社商品「小岩井 生乳（なまにゅう）100％ヨーグルト」の発売日である1984年（昭和59年）4月21日です。
「小岩井 生乳100％ヨーグルト」は、日本で初めて生乳を100％使用し、長時間前発酵で製造したやさしい酸味のなめらかなヨーグルト。こだわりの製法で生乳だけをじっくりと発酵させ、酸味が少なく、なめらかでクリーミーな食感が特長です。
小岩井を代表する伝統の醗酵バターとして「小岩井 純良バター」があります。この発酵技術を生かして誕生したのが、同社初のプレーンヨーグルトであり、今やロングセラーとなりました。（雑学ネタ帳さまサイトの記事より引用させて頂きました。）
サンコープは、小岩井の宅配商品を心を込めてご自宅までお届けいたします。
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