2月4日は立春です。立春を迎えると暦の上では春が始まります。日差しが明るくなったり、ほのかに緑を帯びた海の色に変化が見られたり、少しずつ春の訪れを感じられる時期になります。
しかしながら、まだまだ寒い日が続いています。気温が低いと代謝が上がりやすいため、身体がエネルギー補給を要求します。寒さから体温を守るため、自然とチョコレートのような高エネルギー食品を食べたくなるとされています。

【ご褒美！手作りチョコ】
生クリームを使わず、牛乳で作れる生チョコをご紹介します！
牛乳は必ず少量ずつ入れるのが上手に作るポイントです。
バターを少量加えるとコクが出て、生クリームで作った生チョコに近い味になります！

デリッシュキッチンのフードスペシャリスト　谷村せな様のレシピを引用させて頂きました。
レシピ動画をご参考に、是非チャレンジしてみてくださいね！

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